主料： 莲藕500克 辅料： 干辣椒 葱花 调料： 豆瓣酱1大勺 料酒1小勺 老抽1小勺 盐 鸡精 麻辣鲜 香油 酱爆藕片详细制作步骤图解如下：
1、莲藕洗净、去皮，切成薄片。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、干辣椒和葱花准备好。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、炒锅放25克油，烧至温热，转小火，下干辣椒和葱花爆香。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、下料酒和豆瓣酱炒出红油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、下藕片，转大火，将藕片炒匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、下老抽炒匀后，再依次加入麻辣鲜、盐和鸡精，炒匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7、放少许香油炒匀后，撒些葱花，即可出锅。 本文来自www.jiachangcai123.com |
