蔓越莓玛芬小蛋糕

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材料：黄油100g白糖75g鸡蛋2个鲜牛奶100g低粉200g泡打粉1/2小匙 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

蔓越莓玛芬小蛋糕的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、蔓越莓用朗姆酒提前泡软 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、黄油室内放软化，电动打蛋器低速打发打散，加入白糖拌匀后先低速打发几下，再转中速打至膨大 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、蛋液分次加入，每次要少量，要快速搅打均匀后在加入蛋液，最后成乳糜状 本文来自www.jiachangcai123.com

4、加入一半的粉料和一半鲜奶用刮刀拌匀

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5、拌匀后把剩余的粉料和鲜奶全部倒入，刮刀拌匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

6、把蔓越莓加入面糊里，刮刀拌匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7、把面糊用勺子舀入模具里 本文来自www.jiachangcai123.com

8、烤箱预热后170度中层烤25分钟