香蕉雪梨小软饼的做法

1、香蕉两根 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、把香蕉去皮掰断备用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3、香蕉用勺子碾压成泥，如果是大一点的宝宝吃，有点颗粒也没关系。碾成泥后加入半瓶盖白醋，白醋是为了防止香蕉氧化，二来也有帮助发酵的作用，有了蜂蜜跟白醋的加入，就算没有泡打粉什么的，小饼依然是松软无比

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4、雪梨一个，鸡蛋两个备用

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5、鸡蛋打入香蕉泥中搅拌均匀

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6、一大勺蜂蜜，蜂蜜是为了帮助面糊发酵，增加甜味，所以不能用白糖代替蜂蜜

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7、雪梨去皮，取半个切成小丁，

8、梨粒拌到香蕉泥里备用 本文来自www.jiachangcai123.com

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9、筛入适量低筋面粉 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

10、面糊不要拌太久，也不能划圈拌，只要看不见干粉了就好

11、面糊最后拌成可流动的糊状，面糊就完成了

12、平底锅放很少的油，只需薄薄用厨房纸擦一层就可以了，锅烧热以后转到最小火

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13、然后用调羹把面糊一勺一勺舀到锅里，盖上锅盖，等它慢慢熟

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14、一面变黄了以后翻面靠边放，然后再舀入面糊，依次把所有面糊用完，这样香喷喷又营养的一大盘小点心就完成了。

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