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芹菜猪肉馅饼

时间:2013-11-16 12:08来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
芹菜猪肉馅饼 面皮材料:面粉、酵母、清水 馅料:猪上肉,芹菜,蛋白1个,姜,盐,胡椒粉,鸡粉,芝麻油, 芹菜猪肉馅饼的做法 1.芹菜切段,放入饺子器绞碎 2.猪上肉去皮后切块,放入饺子器绞碎 3.肉馅混入芹菜末,放入调味料,加蛋清一个,朝一个方向拌至上

芹菜猪肉馅饼

面皮材料:面粉、酵母、清水 本文来自www.jiachangcai123.com

馅料:猪上肉,芹菜,白1个,姜,盐,胡椒粉,鸡粉,芝麻油, 本文来自www.jiachangcai123.com

芹菜猪肉馅饼的做法

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1.芹菜切段,放入饺子器绞碎

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芹菜猪肉馅饼步骤1-2 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.猪上肉去皮后切块,放入饺子器绞碎 本文来自www.jiachangcai123.com

芹菜猪肉馅饼步骤3-4

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3.肉馅混入芹菜末,放入调味料,加蛋清一个,朝一个方向拌至上劲

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4.面粉、酵母、清水混合成光滑面团,发酵至两倍大

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芹菜猪肉馅饼步骤5-6 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5.发酵好的面团排气后分割成大小一致的小面团 本文来自www.jiachangcai123.com

6.取一面团撖成圆形

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芹菜猪肉馅饼步骤7-8 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7.包入适量芹菜肉馅

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8.像包包子一样收口,收口朝下压成圆饼形 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

芹菜猪肉馅饼步骤9-10

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9.平底锅倒入少量油,放饼慢火煎 本文来自www.jiachangcai123.com

芹菜猪肉馅饼步骤11-12

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10.中途可倒入很少量的清水,加盖半焖半煎至两面金黄即可

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