双色萝卜馅饼 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
材料 本文来自www.jiachangcai123.com A:白萝卜适量,胡萝卜一根,猪肉100克,葱姜、生抽、料酒、香油、色拉油、蚝油、胡椒粉、盐适量 本文来自www.jiachangcai123.com
B:面粉600克,温水330克,盐适量 本文来自www.jiachangcai123.com 双色萝卜馅饼的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、白萝卜和胡萝卜洗净去皮,用擦丝工具擦丝 本文来自www.jiachangcai123.com
2、电水壶烧开水倒入装有萝卜丝的盆中,泡15分钟左右,萝卜丝7份熟,泡好后用手挤出水分备用 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、猪肉剁成肉糜,加入葱姜,生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蚝油、盐适量搅拌均匀,在加入萝卜丝拌匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 4、面粉加入温水和盐,搅拌均匀,揉成面团,要多揉一会,揉劲道一些,折叠揉成长条 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、切割每个50克,切口向上,立起来,用手压搓成长条 本文来自www.jiachangcai123.com 6、盘底抹油,放入长条面,面块表面刷油,盖保鲜膜醒20分钟 本文来自www.jiachangcai123.com
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7、面板抹油,面团压平,用擀面棍擀开,然后用手将面抻长 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、在面片一头放入馅料,三角形慢慢卷起,快到底部,用手在面片上划几下,继续卷起,压饼 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、将做好的馅饼放入盘子,盘子要抹油哦,以免黏连 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10、电饼档抹油,放入馅饼,2面煎至金黄即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 这款馅饼的制作方法很简单,面皮特别松软劲道,层次也很分明 本文来自www.jiachangcai123.com 你也可以变换里面的馅料,选用自己喜欢的口味,做一次你一定不会失望滴 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |