主料 :：鸡蛋，韭菜，面粉 配料： 盐 【韭菜鸡蛋饼】的制作过程： 1 韭菜洗干净，控水，切段。 2 在盆中倒入适量面粉，逐渐加入适量水。 3 再放入1个鸡蛋加一勺盐，搅拌均匀。 4 锅热油，倒入面糊，两面煎熟，盛出切开即可。