做法：1.虾去掉虾线洗干净，倒入料酒，酱油。2.撒入黑胡椒。  3.倒入切碎的生姜末。 4.用筷子搅拌均匀，腌制20分钟让虾入味。  5.烤盘里铺锡纸，把虾整齐的摆开，倒一半的料汁浇在虾上，放入烤箱190°烤25分钟。 6.中途烤10分钟的时候取出一次，把碗里剩下的料汁倒在虾上继续烤，烤到虾皮颜色变深，料汁基本收干即可。  小贴士： 1.这个菜没有用到辣椒，生姜和黑胡椒的辣足够。 本文来自www.jiachangcai123.com 2.没有放盐，只放了酱油入味上色，觉得不够咸的可以腌制时少加一点盐。 3.烤的途中把剩下的料汁倒在虾身上，让虾更好的沾满黑胡椒的味道。 |