原料：豌豆、核桃仁、糯米粉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 豌豆粥的做法1、新鲜豌豆放锅内，焯熟。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、将焯熟的豌豆捞出，放入料理机内，放入去皮的核桃仁，放入适量的清水，将其打成茸。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、倒入筛子中，将其过滤，滤除豌豆渣子。 本文来自www.jiachangcai123.com 4、将滤除的豌豆汁中，加入足量的清水，搅拌均匀，加入糯米粉，搅拌至无颗粒状态。 本文来自www.jiachangcai123.com
5、开火，边熬煮，边用勺子轻轻搅动，防止粘锅，直至粥烧开，滚开3分钟左右，关火。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、放入少许白糖调味，或者晾凉放入蜂蜜，搅拌均匀即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 特别提示： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、豌豆焯熟，可以去除豆腥味，但是也不要焯太久。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、核桃最好事先浸泡，去掉皮，这样不仅使颜色好看，也会去除涩味。我的因为很碎，所以省略，颜色偏深了些。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、渣子过滤，为了口感更好。 本文来自www.jiachangcai123.com |
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