火腿干贝萝卜丝汤

主料：白萝卜半个（约500g）。 本文来自www.jiachangcai123.com

辅料：火腿20g，干贝40g，姜少许、 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

调料：食用油适量

火腿干贝萝卜丝汤的做法

1．干贝提前用清水浸泡； 本文来自www.jiachangcai123.com

2．将浸泡好的干贝撕成丝，浸泡的水留用；

3．姜切丝，火腿切丝，白萝卜去皮切丝； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

本文来自www.jiachangcai123.com

4．锅中放适量的油烧热，下姜丝爆香；

本文来自www.jiachangcai123.com

5．将萝卜丝放入锅中； 本文来自www.jiachangcai123.com

6．将火腿丝放入锅中；

7．适当翻炒均匀；

8．将干贝丝连同浸泡水一起倒入锅中；

9．往锅中再加入适量的水；

本文来自www.jiachangcai123.com

本文来自www.jiachangcai123.com

10．大火煮滚； 本文来自www.jiachangcai123.com

11．煮滚后，盖上盖子，小火炖煮； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

12．炖10分钟左右或至萝卜丝软熟即可。

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

特别提示

1．火腿、干贝都有咸度，这汤够味就不用放盐，觉得不够煮好后最后调点盐就好； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2．火腿很咸，少放些，提个味到就好。