荔枝腰花是北方地区一种创新凉菜。口味清淡,香脆滑润。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 荔枝腰花原料:猪腰子500克。味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,葱、姜、蒜粒各10克,香油5克。 本文来自www.jiachangcai123.com 荔枝腰花的做法: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 ①猪腰子收拾干净,光面朝上切直刀不要切透,再切成条焯水,过凉待用。 本文来自www.jiachangcai123.com 本文来自www.jiachangcai123.com ②腰花放入盆内,调入味精、料酒、盐、白胡椒、葱、姜、蒜粒、香油搅拌均匀,腌制10分钟后盛入盘内即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 提示:腰子一定将腰臊切净。 本文来自www.jiachangcai123.com |