材料
主料：猪大肠
本文来自www.jiachangcai123.com
做法1、猪大肠先用冷水清洗，再用温热水侵泡，同时加面粉泡洗，一直冲洗干净为止。2、土豆去皮洗净切小块。 3、猪大肠入锅烧水煮开，适当放点儿橘子叶，捞起沥水切小块。 4、上火烧热加油，加姜片、蒜片、盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、猪大肠翻炒，投放八角、香叶、桂皮继续略炒，适当加水煮开。再加土豆慢慢转为小火煮熟出锅装盘。 |
材料
主料：猪大肠
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做法1、猪大肠先用冷水清洗，再用温热水侵泡，同时加面粉泡洗，一直冲洗干净为止。2、土豆去皮洗净切小块。 3、猪大肠入锅烧水煮开，适当放点儿橘子叶，捞起沥水切小块。 4、上火烧热加油，加姜片、蒜片、盐、花椒、干辣椒、豆瓣酱、猪大肠翻炒，投放八角、香叶、桂皮继续略炒，适当加水煮开。再加土豆慢慢转为小火煮熟出锅装盘。 |
