材料：北豆腐，肉末，香菇，榨菜，蚝油，鸡精，生粉，生抽，糖，陈醋【香菇肉末蒸酿豆腐】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:1.香菇、榨菜切碎，放入肉末中；2.调入适量的蚝油、鸡精、生粉； 3.拌匀，备用； 4.把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块； 5.用勺子将豆腐中心挖空； 6.将肉末香菇榨菜馅料酿入； 7.平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟； 8.生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁； 9.淋在豆腐表面； 10.上锅蒸熟，即可； 
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材料：北豆腐，肉末，香菇，榨菜，蚝油，鸡精，生粉，生抽，糖，陈醋【香菇肉末蒸酿豆腐】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供:1.香菇、榨菜切碎，放入肉末中；2.调入适量的蚝油、鸡精、生粉； 3.拌匀，备用； 4.把豆腐放在盐水中煮一下，捞出沥水后切成小方块； 5.用勺子将豆腐中心挖空； 6.将肉末香菇榨菜馅料酿入； 7.平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟； 8.生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁； 9.淋在豆腐表面； 10.上锅蒸熟，即可；
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