原料：紫甘蓝、粉丝、香菜、盐、白糖、白醋、蒜末、葱花 本文来自www.jiachangcai123.com 炝拌粉丝紫甘蓝的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分。 本文来自www.jiachangcai123.com
3、蒜切末，葱切葱花。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用。 本文来自www.jiachangcai123.com
温馨小提示： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、调紫甘蓝时最好用白醋，调出来的颜色会很鲜艳亮丽，带颜色的醋调出来的颜色不好看。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、喜欢吃辣味的朋友，在第5步时可以放干辣椒，我家人不喜欢就省略了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
