主料:四季豆10根 配料:白芝麻适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 调料:糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 准备工作:四季豆摘去老筋,洗净,切片; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 芝香四季豆的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1.锅中加水,烧开后放入四季豆焯烫3分钟; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡; 本文来自www.jiachangcai123.com
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3.降温后的四季豆沥干水分,放入少许盐和糖; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.再根据个人口味加入少许椒盐; 本文来自www.jiachangcai123.com
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5.加入适量醋和香油; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.最后加入白芝麻,拌匀即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 特别提示 本文来自www.jiachangcai123.com
1.四季豆尽量焯烫久一点,以免不熟有毒素; 本文来自www.jiachangcai123.com 2.如果四季豆切段或其他形状,要相应延长煮制时间; 本文来自www.jiachangcai123.com
3.加入少许糖最好不要省略,可以使味道更鲜美; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.也可以加入适量的辣椒油,拌成辣味的。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |