主料： 菜花 1个 香菜 1小把 红辣椒1根 辅料： 蒜蓉辣椒酱半汤匙 意大利综合香料适量 调料： 大葱1截 盐1小匙 生抽1汤匙 蚝油1汤匙 【铁板菜花】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1.菜花掰成小朵，用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干净沥干。 本文来自www.jiachangcai123.com
2.葱切成葱花，干辣椒切成小段，香菜切成小段备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3.锅中烧水，放入菜花焯水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4.焯水时间不用太久，以免营养流失。开锅1分钟左右即可。 本文来自www.jiachangcai123.com 5.锅中倒入适量的油，放入辣椒段和葱花，爆香锅底。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.下入菜花，翻炒数下后，放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7.淋上生抽翻炒匀。 本文来自www.jiachangcai123.com
8.此时铁板放在炉灶上，刷上一层薄油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9.待铁板烧热后，码上香菜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10.放入炒好的菜花。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上。 本文来自www.jiachangcai123.com 11.从炉上取下铁板，放到木板上。 本文来自www.jiachangcai123.com
12.最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可。没有也可以不放。 铁板菜花的做法制作提示如下：1.铁板菜建议趁热食用，而且非常适合和大家一块小聚，提升气氛。 本文来自www.jiachangcai123.com 2.香菜垫底一个是为了配色，一个是为了放香。用洋葱也是可以的。不过用了香菜别有一番味道。 本文来自www.jiachangcai123.com
|
