原料：鸡胸肉、香菜 调料：食用油、大葱、盐、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉、鸡蛋清 本文来自www.jiachangcai123.com 香菜鸡丝的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1、鸡胸肉先切成片，再切成细丝。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、�鸭λ糠湃肱柚校湃胙巍⒓⒆グ杈取� 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、再放入一个鸡蛋清和干淀粉抓拌均匀，腌制20分钟以上。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com
4、碗中放入盐、胡椒粉、料酒和清水调成味汁备用；香菜摘洗干净切段，大葱切丝备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5、炒锅放入多点的油烧至四成热，放入腌好的鸡丝浸熟捞出沥油。 本文来自www.jiachangcai123.com
6、炒锅中留少许的底油，放入葱丝炒香后，倒入鸡丝炒匀。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 7、倒入香菜段略炒一下后，倒入调好的味汁炒匀即可出锅。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
经验提示： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、可以提前把鸡胸肉放入冰箱冷冻室冻上30分钟后再拿出来切，就比较容易切成薄片了。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、这道菜做法很简单，虽是荤菜，但是味道很清淡，适合春季食用。 本文来自www.jiachangcai123.com |
本文来自www.jiachangcai123.com 
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有