主料： 豆腐 鸡蛋 2个 辅料： 香菜 葱 调料： 香油 辣酱 【豆腐鸡蛋羹】的做法及详细制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、加入凉开水(14汤匙)后再次搅匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、加入香油搅匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、豆腐切小块摆放在碗底。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、将蛋液倒入装有豆腐的碗中。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7、盖上保鲜膜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8、锅内水烧开后上蒸屉，放入盛有豆腐蛋液的碗中火蒸15分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 9、香菜跟葱分别洗净切成细末。 本文来自www.jiachangcai123.com
10、出锅后，在蒸好的蛋羹中加入葱、香菜、辣酱即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
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