香露全鸡原料：肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 香露全鸡的做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。 本文来自www.jiachangcai123.com
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2.钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。 本文来自www.jiachangcai123.com |
