主料: 肋排四根 辅料: 豇豆 洋葱 调料: 番茄酱 叉烧酱 黑胡椒粉 橄榄油 蒜粉 料酒 生抽 食盐 蜂蜜 吮指排骨详细制作步骤菜谱大全【吮指排骨】的做法由家常菜谱网小编为您提供: 本文来自www.jiachangcai123.com 1.将豇豆和洋葱切好备用 本文来自www.jiachangcai123.com 2.将排骨放入清水中浸泡约半小时 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.浸泡好的排骨挤干水份,放入番茄酱一大勺,叉烧酱一大勺,黑胡椒粉一大勺,料酒生抽适量,蒜粉,食盐和辣椒油(只要油)少许一点。 本文来自www.jiachangcai123.com 4.所有调料和排骨混合匀,给排骨做个按摩,将排骨放入冰箱腌制一个小时。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 5.将切好的蔬菜摆入烤盘中,撒入适量橄榄油 本文来自www.jiachangcai123.com 6.将腌好的排骨从冰箱取出 本文来自www.jiachangcai123.com
7.排骨放到烤盘的蔬菜上(剩下的腌汁还有用) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.烤箱200度预热5分钟后放入烤盘 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9.烤10钟后取出烤盘,将刚腌制排骨的腌料一起刷到排骨上 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10.再次放入烤箱烤10分钟后取出,刷一层蜂蜜后再烤6分钟即可 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 本文来自www.jiachangcai123.com 吮指排骨制作提示:1、用来烤的排骨最好是带些肥肉的更好吃,我选的是带有些脆骨的那种 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、蒜粉这味调料可以直接用蒜代替, 本文来自www.jiachangcai123.com 3、烤盘上最好可以垫上锡纸,我家的用完了没买,所以就直接放蔬菜了, 本文来自www.jiachangcai123.com 4、蔬菜摆上后放少许橄榄油这样蔬菜烤的过程中不会太干,烤排骨流下的汤汁也刚好让蔬菜给吸收了。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、所用到的蔬菜按自已所喜欢的搭配。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、烤的排骨不用时间太久烤的过干,留的汁多些啃起来口感会更好。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、没有烤箱用微波炉一样可以烤,不过烤制的时间就要缩短许多。 |