主料： 鲜鸡脖子500克 辅料： 干红辣椒50克 冰糖50克 姜3片 蒜3瓣 香叶 陈皮 桂皮 丁香 调料： 植物油适量 料酒2勺 卤鸡脖详细制作步骤图解如下：菜谱家常【卤鸡脖】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com
1、 鸡脖子鲜鸡脖子洗净，在加料酒的清水中浸泡20分钟，捞出沥干水分。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、 炒锅内倒少许油，冷油中下葱、姜、干红辣椒、香叶、陈皮、桂皮、丁香、八角、花椒、小茴香、肉蔻，小火慢慢炒出香味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、 加足量的清水，再加生抽、老抽调味。大火烧开，转小火煮30分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 4、 下鸡脖子煮20分钟，关火在卤汁中浸泡4小时以上，取出晾干。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 以上就是关于菜谱家常【卤鸡脖】的做法，你学会了吗?非常感谢您对家常菜谱网的关注! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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