豆腐蛋糕材料：豆腐55g、豆浆41g、油46g、泡打粉1g、蛋白（六个蛋白）220g、细砂糖146g、低筋面粉88g 本文来自www.jiachangcai123.com
豆腐蛋糕的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1.准备材料，�鸭Φ敖鞍赘盎品挚� 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.豆腐过筛，筛入豆浆中，搅拌均匀 本文来自www.jiachangcai123.com
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3.把低筋面粉、泡打粉过筛倒入容器，加入油 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.再加入混合均匀的豆浆豆腐搅拌均匀 本文来自www.jiachangcai123.com
5.蛋白分三次加入糖用搅拌机打发至干性发泡 本文来自www.jiachangcai123.com 6.打好的蛋白取一些到面糊中用手搅拌均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7.再整个面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.把面糊倒入烤模中约6～7满後再轻敲一下，让里面空气打出来，即送入预热170度烤箱，上下火，30分钟即可，烤完取出脱模装盘 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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