口袋饼材料:高粉200克,细砂糖5克,盐1/4匙,酵母粉2克,水130克 本文来自www.jiachangcai123.com
馅料:火腿片、生菜叶、胡萝卜丝、嫩煮蛋、洋葱丝,沙拉酱或蕃茄酱适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 口袋饼的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1.将所有材料放入面包机,选择合面程序,揉成光滑并稍有延展性的面团; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 2.取出装入保鲜袋,温暖处基本发酵50分钟; 本文来自www.jiachangcai123.com
3.将面团分割成四等份,滚圆后沾上高筋面粉,擀成厚约0.3厘米的长椭圆形,放入烤箱,最后发酵10分钟; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.烤箱预热,上下火230度,中层,烘烤约8分钟,面团膨胀呈中空状即可出炉; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.将成品剪成两半,加入馅料即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 美食提示: 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 我用的烤箱是62升的,内容相对大一些,所以我的面胚只分了四份,如果烤箱是30升的话,大概要分成5-6份,并且可能要分两次才能烤完。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |