微酸辣,虾仁味足,下饭的好菜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
材料虾仁,西红柿,青椒,蒜瓣,清油,精盐,鸡精,芡粉 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、虾仁开边切小,西红柿滚刀切,青椒切丝。2、虾仁、蒜瓣热油下锅,翻炒迅速,然后下西红柿,精盐少许,继续翻炒,速度放慢; 3、待汤汁快出来时放入青椒丝翻炒,西红柿逐渐融化,汤汁开始溢出,此时保持大火翻炒,同时勾芡,加入鸡精少许,拌匀后起锅上盘。 |