清炸凤尾虾_家常菜谱网

清炸凤尾虾

时间:2013-10-05 19:04来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网

凤尾虾色金黄，尾红亮，肉外焦里嫩，味鲜香干爽。材料主料：海虾500克，调料：小麦面粉20克，料酒5克，盐2克，味精1克，植物油50克，椒盐15克做法 1.将中虾去头、皮，留尾，放墩上由脊部片开，腹部相连成一大扇，再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松，展

凤尾虾色金黄，尾红亮，肉外焦里嫩，味鲜香干爽。

主料：海虾500克，
调料：小麦面粉20克，料酒5克，盐2克，味精1克，植物油50克，椒盐15克本文来自www.jiachangcai123.com

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1.将中虾去头、皮，留尾，放墩上由脊部片开，腹部相连成一大扇，再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松，展平，撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。
2.勺中加植物油烧温，将虾逐个放入，炸熟呈金黄色，食时蘸花椒盐。

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