做法: 1、准备材料。 2、乌梅、玫瑰花、山楂干洗净后用清水浸泡15分钟。 3、放入锅内加适量清水。 4、大火煮沸,转中小火煮20分钟,放入冰糖,融化后关火。 5、晾凉捞出材料。 6、放入水壶冰镇。 消暑饮料小贴士: 1、冰糖用来调节酸梅汤的酸甜度,怕酸的可以多放一点。 2、甘草加多了会发苦,所以少许即可。 3、玫瑰茄没有可以不加,只用乌梅和山楂干、冰糖也很好喝。 4、冰镇后风味最佳哦。 5、胃溃疡的筒子们不要多喝,会刺激胃酸分泌。 6、最好不要用铁锅和铜锅(有山楂,铁锅不适合煮酸性物质),砂锅、玻璃、不锈钢都可以。 |