主料： 羊肉 300克 香菜 100克 辅料： 杭椒10克 泰椒10克 香葱20克 干淀粉 蛋清1个 姜蒜末 水淀粉 调料： 生抽 酱油 豆瓣酱 香辣酱 鸡精 白糖 香油 孜然粉 草原小肥羊的做法详细制作步骤图解如下：【草原小肥羊】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com
1、苦苣(或者香菜)洗净，摆入盘中备用;杭椒、泰椒、香葱切小圈。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、将羊肉洗净，切成薄片。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、加蛋清和干淀粉上浆。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、烧一锅开水，将上浆的羊肉片倒入开水中飞水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、至羊肉片熟透，捞出。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、放在铺有苦苣的盘子中。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、净锅上火，倒少许植物油，下姜蒜末炒香。 本文来自www.jiachangcai123.com 8、再放入豆瓣酱、麻辣酱、酱油、孜然粉、香油炒香。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、倒入少许清水。 本文来自www.jiachangcai123.com
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10、再加糖、鸡精调味，用水淀粉勾芡。 本文来自www.jiachangcai123.com 11、将做好的芡汁浇在羊肉上。 本文来自www.jiachangcai123.com
12、撒上葱花。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 13、净锅上火，倒入3勺植物油，烧至六成热，下泰椒圈、杭椒圈炒香 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 14、将炒好的泰椒圈和杭椒圈，浇在羊肉上即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
