材料腿肉加少量五花肉10斤，盐 100g （ 约80ml ）， 糖 300g （ 约375ml ），白酒 100g。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法1、肉洗净切小块和所有配料充分搅拌均匀，灌到肠衣里分节扎好，用针在肠衣上扎眼放气。2、做好的香肠挂通风处20 天左右。 |
材料腿肉加少量五花肉10斤，盐 100g （ 约80ml ）， 糖 300g （ 约375ml ），白酒 100g。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法1、肉洗净切小块和所有配料充分搅拌均匀，灌到肠衣里分节扎好，用针在肠衣上扎眼放气。2、做好的香肠挂通风处20 天左右。 |
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