主料： 肋排500克 辅料： 生姜1块 大葱半根 八角1个 番茄汁 黄酒1汤匙 调料： 酱油1汤匙 糖色2汤匙 花生油2汤匙 白芝麻少许 家常菜酸甜排骨详细制作步骤如下：家常菜谱【酸甜排骨】的做法由家常菜谱网的小编为您提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1.将生姜切成厚片，大葱切成段，八角准备好。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.将肋排斩断，然后在水里反复浸泡几次血水后捞出。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.炒锅放油，油热后放入生姜、大葱、八角炒香。 本文来自www.jiachangcai123.com 4.加入番茄酱炒翻色。 本文来自www.jiachangcai123.com 5.投入排骨炒匀，加入黄酒、酱油、糖色炒匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6.注入没住排骨的开水，烧开后加盖以中小火焖烧30分钟，中途翻面（试咸度看是否加盐）。 本文来自www.jiachangcai123.com 7.锅内汁水收干时，调入2茶匙香醋翻炒均匀后起锅。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8.装盘，撒上熟芝麻，即成。 |
