材料南瓜，排骨，白芝麻，八角，桂叶，姜片，糖，醋，盐，生抽，老抽 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、排骨先炖熟，我是大火炖，然后中火，又小的，大概40多分钟吧。加了八角、桂叶、姜片。2、另起一个锅，炸排骨，两面炸上色就行了，排骨捞出控油。 3、留一些底油，炒南瓜片，南瓜片略厚一点，少加一点水。 4、炒半熟的时候，南瓜放在锅边，下入排骨，加糖、醋、盐、生抽、老抽，翻炒上色，出锅，撒上白芝麻即可。 |
