牛蕃茄去皮的三步骤 材料去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许
做法1.去皮牛蕃茄切块；牛肋条汆烫后切块备用。2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。 3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。 4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。 |
牛蕃茄去皮的三步骤 材料去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许
做法1.去皮牛蕃茄切块；牛肋条汆烫后切块备用。2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入青葱段、姜片、蒜片爆香。 3.继续加入牛蕃茄拌炒后，再放入牛肋条拌炒。 4.最后加入牛高汤于作法3中，牛高汤滚后以小火煮1.5小时，待收汁加入盐调味即可。 |