特点：肉烂汤浓，山药绵软，咸香味美，营养滋补。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 材料
主料：牛肉500克 本文来自www.jiachangcai123.com
做法1、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。 3、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出。 4、沙锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤，下入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。 5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。 |
特点：肉烂汤浓，山药绵软，咸香味美，营养滋补。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 材料
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做法1、牛肉切成块，山药去皮切滚刀块。2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。 3、另将勺内加色拉油烧六成热，下入山药炸呈金黄色捞出。 4、沙锅内放入葱段、姜块、料酒、酱油、白糖、鲜汤，下入焯好的牛肉块，小火炖至八成熟。 5、山药下入沙锅内，加精盐继续炖熟烂，加鸡油、味精烧开即成。 |
