主料：牛仔骨500克。

辅料：土豆200克（去皮切成滚刀块），水发水晶粉条30克。

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调料：李锦记秘制红烧汁80ml，李锦记财神蚝油20克，李锦记纯香芝麻油5ml，水1000ml。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

福禄盈余牛仔骨的做法

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1.将食材和调料准备齐全。

2.牛仔骨稍微冲洗一下后焯水。

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3.捞出来放入盘中备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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4.将牛仔骨放入锅中，倒入李锦记秘制红烧汁；

5.放入李锦记财神蚝油； 本文来自www.jiachangcai123.com

6.加入清水大火烧开后转小火炖煮；

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7.煮至牛仔骨即将脱骨时，放入土豆； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8.再放进水晶粉条烧至入味；

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9.收汁淋入李锦记纯香芝麻油，即可装盘食用。

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特别提示

1.牛仔骨又称牛小排，T型牛排，指的是牛的胸肋骨部位，是西餐中常用的经典食材，口感鲜嫩，营养丰富。

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2.牛仔骨不要过多清洗，稍微冲一下就好。

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3.焯牛仔骨的水过滤一下，用来替代煮牛仔骨的水，味道会更加醇厚。

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4.无需过多调料，李锦记秘制红烧汁配以李锦记财神蚝油、李锦记纯香芝麻油足矣。