主料： 猪腰子2个 鱿鱼一条 辅料： 青椒适量 红椒适量 葱姜末适量 淀粉适量 调料： 白糖适量 醋适量 料酒适量 胡椒粉适量 玉米油适量 盐适量 生抽适量 双椒爆双花详细制作步骤家常菜【双椒爆双花】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、猪腰子洗干净撕去外膜。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、用刀一剖两半将里面的腰骚剔除干净。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、取一半先斜着切花刀，注意下面不要切断。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、再垂直切 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、然后切成粗条 本文来自www.jiachangcai123.com 6、洗几次然后用清水浸泡一会儿，清水里加胡椒粉和料酒。 本文来自www.jiachangcai123.com
7、鱿鱼撕去外膜，跟猪腰子一个切法，注意切内侧那面。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、用淀粉生抽陈醋白糖料酒胡椒粉味精勾兑一个碗汁 本文来自www.jiachangcai123.com 9、烧一锅开水先将鱿鱼焯一下捞出控水 本文来自www.jiachangcai123.com 10、再将猪腰下入开水焯烫一下马上捞出控水 本文来自www.jiachangcai123.com 11、准备点葱姜碎，青椒红椒切菱形块 本文来自www.jiachangcai123.com 12、炒锅油热以后先将双椒下锅爆一下就捞出来 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
13、原锅加入葱姜碎爆香 本文来自www.jiachangcai123.com
14、加入腰花煸炒 本文来自www.jiachangcai123.com 15、鱿鱼花也放进去翻炒 本文来自www.jiachangcai123.com
16、加适量盐翻炒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 17、然后加入爆过的双椒翻炒均匀 本文来自www.jiachangcai123.com
18、加入碗汁翻炒均匀 本文来自www.jiachangcai123.com 19、美味就可以出锅了 本文来自www.jiachangcai123.com
|
