材料 腊 肉1块，韭菜薹250克，泡椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 做法 1.将腊肉切片，韭菜花切成段，辣椒切丝。 2.起油锅，爆香姜蒜、下腊肉煸炒。 3.依次下辣椒丝、韭菜花，下盐、生抽调味。 4.炒熟，起锅前加点鸡精调味就好了。