喜欢蜜汁叉烧,所以尝试不用白糖,用蜂蜜做这道菜,结果很成功。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 材料五花肉1条(约400克),蜂蜜2大勺,盐,酱油适量,水1碗 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1、抹干锅,小火,加入两勺蜂蜜,炒至起泡。2、倒入切好的五花肉,转中火翻炒至上色,加盐、少量酱油,继续炒至五花肉稍出油。 3、另置高压锅,放一碗水,将炒好的红烧肉倒入,烧开转小火,压15分钟,关火盛出即可。 小诀窍
1、蜂蜜要选用质量较好的,我比较过,味道差比较远。 本文来自www.jiachangcai123.com |