入秋了也开始我肉菜系列今天开始尝试我好久没有做的红烧肉，一提到这道菜就勾起我少儿的回忆，我小时候红烧肉是我的最爱每次还没有等到菜上盘基本上已经让我吃了一半。尤其那时候可能肉比较精贵所以尤其酷爱。而且我的最爱是那肥肉部分，热腾腾的刚出锅的肥肉咬下后甘甜的肉汁顺着牙缝流入口腔那时候也顾不上了是否烫嘴只是贪婪地回味着肉在嘴里融化的感觉，还有那有韧劲的肉片吸附着浓厚的作料味道。。。写到这里你们开始饿了吧？嘿嘿，那我就开始介绍我的红烧肉吧 本文来自www.jiachangcai123.com

材料

五花肉，丁香，砂仁1个，姜，冰糖，酱油 本文来自www.jiachangcai123.com

做法

小诀窍

诀窍：怎样让红烧肉汁浓稠就是最后一道用大火快速翻炒收汤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有