葱香浓郁，鱼肉鱼嫩，鲜咸入味，清爽适口。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 材料
主料：草鱼750克， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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做法1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结，姜片，撒胡椒粉，盖上葱丝。 3.炒锅上火，下油烧至九成热时，出锅浇在葱丝上面即成。 |
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