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婆婆鱼

时间:2013-10-15 10:46来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料:草鱼1条、姜90克 调料:葱段、花椒、大料、酱油、糖、盐、料酒、醋 婆婆鱼做法 1、姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处 2、鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉,切成三连刀的段 3、鱼块放入盐、料酒、葱、姜片,用手抓揉均匀,腌制15分钟 4、锅中放

材料:草1条、姜90克

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调料:葱段、花椒、大料、酱油、糖、盐、料酒、醋 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

婆婆鱼做法

1、姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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2、鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉,切成三连刀的段 本文来自www.jiachangcai123.com

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3、鱼块放入盐、料酒、葱、姜片,用手抓揉均匀,腌制15分钟 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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4、锅中放入油,放入姜块、花椒、大料炒香,依据自己的口味调入酱油、盐、糖、醋,再加入适量水

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5、下入鱼块,大火烧开,中火炖至汤汁浓稠,拌入姜丝出锅即可 本文来自www.jiachangcai123.com

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私房话:此款鱼用姜调味,姜的用量比较大

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