主料 ：蒜末 菠菜 调料 ：盐、油 【上汤蒜泥菠菜】的制作过程： 1、菠菜洗净，大片的撕成两半。 2、锅内放油，烧至7分热，放入蒜末爆出香味。 3、放入菠菜大火炒。 4、加盐。 5、菠菜炒蔫了出锅开吃。