生熟两重天—家常四季豆 本文来自www.jiachangcai123.com
材料：四季豆，蒜头，红椒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 调料：盐，白糖 本文来自www.jiachangcai123.com
家常四季豆的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1.四季豆洗净去两头去筋折成段彻底沥干水份，蒜和红椒均切成末备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.热锅放油，油的量比平时炒菜稍多些。油热后，下四季豆煸炒至外皮微皱，四季豆彻底煸熟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.把煸好的四季豆拔到一边，用锅内余油爆香蒜末，红椒丁。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.再和四季豆一起翻匀，调入盐，少许白糖调味即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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美食小技巧： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.四季豆折成段后要彻底沥干表面的水份，通常我会用厨房纸抹下，否则入锅后很容易爆油，这大热天的场面有点恐怖。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.步骤2煸炒四季豆时要注意翻锅，火不能大，防止糊锅。 本文来自www.jiachangcai123.com 3.四季豆一定要彻底炒熟才能食用。 本文来自www.jiachangcai123.com |
