材料 胡萝卜 渣， 米饭 ， 鸡蛋 1只， 虾皮 ， 上海青 少许 做法 1.胡萝卜渣中加入虾皮、切碎的上海青、打入鸡蛋、加入盐、鸡精等调味，搅拌均匀。 2.加入剩饭混合均匀。 3.平底不沾锅座入少许油，先开中火加热锅。 4.取一圆勺，挖一勺拌好的饭，整平整圆，