材料 胡萝卜 2根200， 鸡蛋 2个，盐， 葱花 做法 1、胡萝卜洗净切成细丝，鸡蛋打在碗里搅散（放点盐） 2、热锅里放调和油，等油热了，把蛋倒入锅里煎熟。煎的过程中用锅铲把蛋切断。 3、再把胡萝卜丝放入翻炒片刻。 4、等萝卜软了就可以，最后加盐和葱花即可