原料：黄瓜2根。 本文来自www.jiachangcai123.com 调料：干红辣椒丝、花椒适量、盐、糖、生抽、香醋、植物油少许。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 五味黄瓜条的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1、黄瓜洗净，切条。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 2、用盐拌匀，腌制半小时。 本文来自www.jiachangcai123.com
3、控干杀出的水分。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 4、添加糖、生抽和香醋拌匀。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、花椒粒洗净晾干。 本文来自www.jiachangcai123.com
6、起油锅，小火炸香花椒和干红辣椒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。 本文来自www.jiachangcai123.com
特别提示 本文来自www.jiachangcai123.com 1、黄瓜先腌制，再凉拌，口感更加爽脆。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、炸辣椒和花椒的时候，一定要用小火，不要炸煳了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、拌好的黄瓜冷藏下，风味尤佳。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
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