材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味精、白糖各适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1）将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。 本文来自www.jiachangcai123.com 2）火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3）将冬瓜片用滚水烫软。 本文来自www.jiachangcai123.com
4）将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5）将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。 本文来自www.jiachangcai123.com |
