家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 家常素菜 > 菜花 >

干炒花菜

时间:2013-10-23 11:47来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
在朋友家吃了这道菜,花菜香脆,味道口感都很好,回家想自己做却不是那么回事。请教朋友才知道,关键是花菜要切得小才易炒熟,而且要干炒不要加水,这两个要点记住了吗? 材料 菜油50毫升,净 鸡 肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,

在朋�页粤苏獾啦耍ú讼愦啵兜揽诟卸己芎茫丶蚁胱约鹤鋈床皇悄敲椿厥隆G虢膛笥巡胖溃丶腔ú艘械眯〔乓壮词欤乙沙床灰铀饬礁鲆慵亲×寺穑�

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

材料

菜油50毫升,净肉75克,盐1捏,胡椒粉1捏,菜油60毫升,花菜500克,盐1克,白糖1克,酱油2茶匙 本文来自www.jiachangcai123.com

干炒花菜

家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

  本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用。
2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。
本文已影响