原料：花椰菜，青红椒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

调料：食用油，干辣椒，豆瓣酱，白糖，醋，香油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

青红椒炒花椰菜的做法

1.花椰菜切开成一朵朵小花；

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2.清洗后用淡盐水浸泡15分钟后再要用水冲洗； 本文来自www.jiachangcai123.com

3.青红椒切成方丁； 本文来自www.jiachangcai123.com

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4.碗里放入两勺豆瓣酱，加入水让化开； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5.热锅冷油，加入花椒炒出香味，再加入干辣椒小火煸炒几下；

6.加入花椰菜翻炒；

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7.一点点放入调好的半碗豆瓣酱汤； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8.加入青红椒； 本文来自www.jiachangcai123.com

9.勾薄芡；

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10.点入一点香醋，淋上香油即可出锅。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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是不是可以美其名曰宫保花椰菜啊！　　 本文来自www.jiachangcai123.com

吃不惯花椒的最好在油里过一下炒出香味后拿出。