猪肉粉条炖菠菜原料:菠菜、粉条、五花肉、高汤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 调料:八角、大葱、味达美酱油、食用油、盐 本文来自www.jiachangcai123.com 猪肉粉条炖菠菜的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、菠菜摘洗干净之后,放入开水中焯烫一下一下捞出过凉,切段备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 2、五花肉切成大片、大葱切成葱花,把高汤提前拿出来自然融化。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、炒锅中放入适量的油,同时把五花肉中较肥的放入,煸炒出肥油,然后放入八角炒出香味后,放入五花肉片煸炒至变色。 本文来自www.jiachangcai123.com 本文来自www.jiachangcai123.com 4、放入葱花炒出香味后,倒入味达美酱油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 5、倒入融化的高汤(即便是高汤没有融化也没关系,整块的放入锅内,小火煮至融化)煮开后,放入粉条。 本文来自www.jiachangcai123.com 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、等粉条煮至颜色透明、柔软之后,放入菠菜,煮开,根据口味调入适量的盐即可出锅,配上刚刚出笼的大馒头,甩开腮帮子吃呗! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 美食小提示 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
需要注意的一点就是菠菜要提前焯水,最后放,粉条要先放! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |