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芦蒿炒鸡丝

时间:2014-04-11 09:15来源:www.jiachangcai123.com 作者: 爱美的家
材料 :芦蒿1小把,鸡脯肉1块,蒜三瓣,干红椒一个,色拉油,料酒,365高鲜,盐适量。 做法 : 1. 鸡脯肉洗净切细丝。 2. 加少许料酒,365高鲜拌匀,腌制入味。 3. 芦蒿洗净摘去叶子切成段,蒜切片红椒切
材料:芦蒿1小把,鸡脯肉1块,蒜三瓣,干红椒一个,色拉油,料酒,365高鲜,盐适量。

做法:

1.       鸡脯肉洗净切细丝。
2.       加少许料酒,365高鲜拌匀,腌制入味。

3.       芦蒿洗净摘去叶子切成段,蒜切片红椒切小。
4.       炒锅中放油,油5成热时将鸡炒倒入划熟,盛出备用。

5.       炒锅中留少许油,放蒜片红椒炒香。

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6.       倒入芦蒿翻炒。

7.       调少许365高鲜和盐。
8.       倒入炒好的鸡丝,拌匀即可出锅。

Tips:
1.       芦蒿很容易熟,大火快炒就行,炒久了就不脆口了。
2.       365高鲜有咸度,盐适量即可。
3.       芦蒿买的时候用指甲掐一下,选嫩的买。
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