材料
1. 鸡翅膀约800克；
做法1. 鸡翅膀洗净、沥干，�鸭Υ浮⒓χ谐帷⒓Τ峒馇锌蒙傩硌巍⒓Ψ奂吧殡�20分钟以上；2. 热油锅，爆香姜蒜，放入鸡翅膀，倒入料酒，把鸡翅膀煎至金黄，加少许水，煮开后转小火； 3. 加入事先碾碎的腐乳，白糖，翻炒均匀，加盖煮一小会儿至汁浓； 4. 洒上葱花，最后调味（按自己口味再适当加入盐、生抽或糖），勾芡，上碟。 |
材料
1. 鸡翅膀约800克；
做法1. 鸡翅膀洗净、沥干，�鸭Υ浮⒓χ谐帷⒓Τ峒馇锌蒙傩硌巍⒓Ψ奂吧殡�20分钟以上；2. 热油锅，爆香姜蒜，放入鸡翅膀，倒入料酒，把鸡翅膀煎至金黄，加少许水，煮开后转小火； 3. 加入事先碾碎的腐乳，白糖，翻炒均匀，加盖煮一小会儿至汁浓； 4. 洒上葱花，最后调味（按自己口味再适当加入盐、生抽或糖），勾芡，上碟。 |
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