百叶结鸡翅
时间:2014-03-03 08:22来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料： 鸡翅 8只， 百叶结 1斤，王致和 红腐乳 6块+ 腐乳汁 辅料： 葵花油 少许 做法 1、百叶结清水冲洗干净。 2、鸡翅横刀深深地划一刀。 3、因为鸡翅比较容易烂，所以没必要像烧五花肉百叶结一样先煮肉，两样东西几乎可以同时烧。 4、锅烧热，下少许
材料
主料： 鸡翅8只，百叶结1斤，王致和红腐乳6块+腐乳汁
辅料：葵花油少许 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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做法
1、百叶结清水冲洗干净。
2、鸡翅横刀深深地划一刀。
3、因为鸡翅比较容易烂，所以没必要像烧五花肉百叶结一样先煮肉，两样东西几乎可以同时烧。
4、锅烧热，下少许油，先下百叶结炒一下，然后下翅膀继续翻炒。
5、加清水没过面，大火烧开，可以加乳腐了，记着腐乳快加入时，一定要压成泥。
6、改中火继续烧，待汤汁差不多了，加入腐乳汁继续烧，汤汁快收干时起锅，装盘。
7、上桌前撒上香菜。吃的时候，香菜一定要浸透汤汁和百叶结一起送进嘴里，那味道才会让你不能忘怀。
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